Recette ♔

Recette Muffin :

Recette de Franck Bougeat :
Les ingrédients :
100 g de beurre
200 g de sucre roux
4 œufs
400 g de farine
40 cl de lait
200 g de gouttes de chocolat
10 g de levure
La préparation :
1. Mélangez le beurre, les œufs et le sucre.
2. Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien. Si la pâte devient trop dure à travailler, ajoutez le lait.
3. Intégrez à cet appareil les gouttes de chocolat.
4. Remplissez des petites caissettes spéciales muffins au trois quart avec la pâte obtenue. Aidez-vous éventuellement d’une poche à douille.
5. Mettez au four à 160°C pendant 20 minutes.