/image%2F0459649%2F20160124%2Fob_01d910_z-voilee33.jpg)
Recette Financiers :
INgrédients :
- 6 blancs d'oeufs
- 200 g de beurre
- 150 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 80 g d' amande en poudre
Préparation :
Préchauffer le four th 6 (180°).
Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur dorée. Le retirer du feu et laisser tiédir.
Fouetter les blancs au fouet à main jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux. Ajouter le sucre glace en pluie et bien mélanger puis incorporer les amandes en poudre et la farine tamisée. Bien mélanger avec une spatule en bois.
Verser le beurre tiédi dans la préparation au travers d’une petite passoire. Remuer doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
Beurrer et fariner des petits moules à financiers rectangulaires. Les remplir aux trois-quarts de pâte. Enfourner et cuire 15 minutes.
Sortir les financiers du four et les démouler aussitôt. Les laisser tiédir sur une grille avant de servir.
Recette de financiers à la noisette, coulis de framboise
Recette en vidéo de L'atelier des Chefs Une mignardise moelleuse au bon goût de noisette, servie avec un coulis de framboises. X 6 Personnes 10 Min ingrédients pour financiers à la noisette, co...
Recette des Financiers - 750 Grammes
La recette de financiers pour accompagner votre café ou vos petites pauses gourmandes ! Très simple, avec cette recette express de financiers. Une recette proposé par Chef Damien et Laurence du ...
/image%2F0459649%2F20201209%2Fob_47639b_screenshot-20200808-193225.png)
/image%2F0459649%2F20251028%2Fob_e3141d_couronne.jpg)
/image%2F0459649%2F20201209%2Fob_609868_24.jpg)
/image%2F0459649%2F20210604%2Fob_d9ac43_img-20190309-183150-5.jpg)