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Recette Crumble aux Pommes :
Pour 4 personnes
Préparation 10 mn - Cuisson 12 à 15 mn - Repos 30 mn
Posez une grande feuille de papier sulfurisé sur le plan de travail
Coupez le beurre en dés. Mettez le sucre, la farine et la poudre d’amande sur la feuille.
Mélangez avec les mains.
Frottez le beurre avec les poudres.
Égrenez le mélange avec la paume de vos mains.
Laissez tomber les miettes entre vos doigts et recommencez. Quand ce “sable“ est uniforme,
mettez-le 30 mn au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Épluchez les pommes et évidez-les entières.
Coupez-les en petits dés. Beurrez le plat. Répartissez les dés de pomme.
Recouvrez de crumble. Enfournez et laissez cuire 12-15 min.
Crumble aux pommes par Académie du Goût
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Eplucher les pommes et les couper en gros cubes. Les répartir dans un moule à manqué beurré puis les saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. ...
https://www.academiedugout.fr/recettes/crumble-aux-pommes_6317_4
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