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2018-07-19T09:10:00+02:00

🚩Road-Trip Malaise - Indonésie - Thaïlande 🌏

Publié par Assia Zed
✔️Ramadan 1439, en Malaisie

Nous avons passé le mois de Ramadan 2018 / 1439, en Malaisie. Une première pour nous, loin de nos pays et nos familles... Pas de Hrira, pour moi cette année 😭, et découverte totale d'une autre cuisine.

En plus de la chaleur et d'un taux d'humidité très élevé... 

📌 https://weather.com/weather/monthly/l/MYXX4835:1:MY

Le Premier jour était le 17/05/2018, annoncé officiellement à la TV malaisienne.

📌 https://twitter.com/bernamadotcom/status/996360532981526529

Beaucoup de Stand s'installent dès l'après midi. Une ambiance chaleureuse et de partage : on a découvert un large choix de différents plats typiques malaisiens : Diverses Soupes, Nouilles garnies, Plats en sauce avec en accompagnement du Riz, Samosa, Roll, Fruits et Desserts exotiques frais et goûteux... Des odeurs sucrées et salées à petits prix.

Des Jus Frais : Mangue, Pastèque, Ananas, Noix de coco...

🍛 Marché à Telaga Papan :

Sup Ayam (Soupe de Poulet), Ayam Terutuk, Gulai Darca Terung (Ragoût d'aubergine)
Popia Sayur = Bricks aux Légumes
Jus d'Ananas, d'Oranges, de Pomme vertes et de Mangues

🍲 Marché à Kuala Besut (au Terminal de Bus) :

Le Riz : La Base de l'alimentation 🍚
Mee Kari (Nouilles jaunes et / ou vermicelles de riz, avec soupe au curry épicé, lait de coco et un choix de tofu séché, crevettes, seiches, poulet, œuf , feuilles de menthe...) ; Laksa Penang (soupe de nouilles épicées, Fait à base de maquereau. On y retrouve également de la citronnelle, du galangal (lengkuas) et du piment. Les garnitures typiques sont la menthe, l'ananas, l'oignon, le hε-ko, une pâte de crevette épaisse et sucrée)
Karipap Kentang + Daging (Bouffée de Curry pomme de terre + Viande)
Jus De Canne à Sucre

Lorsque l'on était à Kuala Terengganu, à la sortie de la Prière de 'Asr, il y avait la distribution de bol de Bubur Lambuk : C'est une bouillie de riz savoureuse qui est servie pendant le mois de Jeûne. (Comme au Maroc, avec la Hrira  😊...).

Bubur Lambuk

Avant la prière d'Al Maghreb, attenantes aux mosquées, des tentes géantes sont installées avec tables et chaises pour partager l'Al-Iftar ensemble, tous ceux qui le souhaitent y sont conviés. Dès que l'Adhan retenti, on commence à manger, et ensuite on effectue la Prière.

En majorité les restaurants et certains commerces sont fermés durant la journée, jusqu'a Al-Maghreb. Donc si vous êtes en voyage, n'oubliez pas de prendre avec vous des dattes et de l'eau.

Partout, dans les aéroports, les centres commerciaux, les hôtels, les boutiques et dans les grandes avenues, les décorations de Ramadan et de l'Aid Al-fitri sont installées.

Et aussi, dès le début du Ramadan, vous trouverez tout ce que vous souhaitez : en gâteaux de L'Aid Al-Fitri, décorations, guirlandes, cartes de voeux...

                                                                            To Be Continued...

🚩Road-Trip Malaise - Indonésie - Thaïlande 🌏

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