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Santé

E 171 :

Dioxyde de titane est un pigment blanc, classé dans les colorants sous le code E171. Il est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2.

C'est une espèce minérale existant à l'état naturel (roches). Composée de titane et d'oxygène elle est généralement issue d'ilménite, de rutile et d'anatase. Impure, elle doit être traitée chimiquement pour obtenir un pigment blanc apprécié.

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), on produit 500.000 tonnes de substances nanoparticulaires dans le monde chaque année, dont 14.000 tonnes de nanoparticules de dioxyde de titane.

Il est utilisé non seulement dans l’alimentation mais aussi dans les cosmétiques (plus particulièrement dans les crèmes solaires), les produits d’hygiène, comme les dentifrices et les produits pharmaceutiques.

Il est employé à doses infimes puisqu’il s’agit d’une nanoparticule, ou particule ultra-fine.

On sait aujourd’hui que ces nanoparticules sont utilisées en grandes quantités dans l’alimentation. Outre le dioxyde de titane, il y a aussi de la silice amorphe dans la farine, le sucre et le sel par exemple, où elle empêche l’agrégation.

Le dioxyde de titane n’est pas évacué par l’organisme. Il ne sait pas s’en débarrasser.

Dans la revue "Particle and fibre toxicology" en 2014, une étude montre qu’il est possible que ces nanoparticules s’accumulent dans l’intestin, où elles restent sous une forme cristalline pendant au moins 24 heures et elles ne se dissolvent pas.

Des études ont montré que le dioxyde de titane avait un méchant pouvoir inflammatoire sur les poumons et le péritoine, cette membrane qui enveloppe tout notre appareil digestif. Et donc un effet potentiellement cancérigène. Il a d’ailleurs été classé ainsi en 2006 par le Centre international de recherche sur le cancer.

Alerte sur les dangers du dioxyde de titane, un additif alimentaire très courant

Une étude sur le rat montre que l'ingestion de ces nanoparticules provoque des troubles immunitaires et des lésions précancéreuses. Sous forme nanoparticulaire, le TiO 2 est incorporé à de no...

http://www.lemonde.fr/sante/article/2017/01/20/alerte-sur-les-dangers-du-dioxyde-de-titane-un-additif-alimentaire-tres-courant_5066297_1651302.html

Le saviez-vous ? : E171 et E572 - L'essentiel

Le dioxyde de Titane (E171) est utilisé comme agent opacifiant/blanchissant dans les compléments alimentaires. Il est utilisé de manière universelle dans presque toutes les gélules opaques, da...

http://www.lessentiel-santenaturelle.fr/le-saviez-vous-e171-e572/

Savez-vous à quoi correspond E171 inscrit sur la liste des ingrédients de plusieurs aliments ?

Le nanomatériau peut être absorbé par voie digestive, cutanée ou respiratoire. Si on manque encore aujourd'hui de données sur l'absorption de dioxyde de titane par l'alimentation ou la peau ...

https://www.youtube.com/watch?v=HgTzfVukIFw

José Bové appelle à" boycotter les M M's"

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ L'écologiste, José Bové, a dénoncé mardi sur RMC et BFMTV, les procédés de fabrication néfastes utilisés par l'industrie agro-alimentaire. " Je...

https://www.youtube.com/watch?v=Db-JrbhFSGc

Particle and Fibre Toxicology

Particle and Fibre Toxicology is a multi-disciplinary journal focused on understanding the physico-chemistry of the particles, the possibilities for human exposure and biological outcomes, and ...

http://particleandfibretoxicology.biomedcentral.com/articles/10.1186/1743-8977-11-13

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